Izumi Kato obtient un diplôme du Département de Peinture à l'Huile de l'Université de Musashino en 1992. Il vit et travaille désormais à Tokyo. Depuis les années 2000, Kato suscite l'attention grâce à ses expositions au Japon et dans le monde.
Il a participé à l'exposition Japanorama au Centre Pompidou de Metz.